銅雀区
Gopchang Uijeonseol Noryangjin
おすすめメニュー
- ✦新鮮でマイルド、ゲーム風味がなく初心者にも優しい全てのニンニク卵ホルモン (계란곱창)
- ✦柔らかくて美味しい野菜ホルモン (야채곱창) - 卵ホルモンと相性抜群
- ✦常連客に強く推奨される素晴らしい食事の締めとしての炒飯 (볶음밥)
こんな方に
ノリャンジンで食べるホルモン焼き — Gopchang Uijeonseol Noryangjin(곱창의전설 노량진점)
受験生の街として知られるノリャンジンに、地元の人が仕事帰りにふらっと寄るタイプのホルモン焼き屋がある。観光地感はゼロ。それがちょうどいい。
食べる前に知っておくこと
「곱창(ゴプチャン)」は牛の小腸のホルモン。日本でいうシマチョウに近い部位で、脂がのってジューシー。ホルモン初心者が心配するのが、あの独特のにおい。でもここのゴプチャンは下処理がしっかりしていて、クセがほとんどない。鉄板の上でじっくり焼いて、脂がじゅわっとしてきたら食べごろ。テーブルには必ず海苔の缶が置いてあるので、ご飯と一緒に海苔で巻いて食べるのが地元流。
おすすめメニュー
野菜入りゴプチャン(야채곱창)13,800ウォン 初めての人にいちばん勧めやすい。玉ねぎやニラと一緒に炒めるので食べやすく、分量のバランスもいい。2人で1人前ずつ頼むのが定番。
玉子入りゴプチャン(계란곱창)14,300ウォン ニンニクと卵が絡んでコクが増す。ゴプチャンに慣れてきたら次はこれ。
チャーハン(볶음밥)2,500ウォン これが目当てで来る人もいるくらい評判がいい。鉄板に残った脂と旨みでご飯を炒めてくれる。締めに絶対頼むべき一品。
雰囲気
オーナーが一人で切り盛りしているので、混んでいるときは料理が出るまで少し時間がかかる。急いでいる日には向かない。でも逆に言えば、ゆっくりお酒を飲みながら過ごすには居心地がいい。常連客が多くて、静かに盛り上がっている感じ。
実用情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 서울특별시 동작구 노량진동 119-161 |
| 最寄り駅 | ノリャンジン駅(노량진역)徒歩6分 |
| 営業時間 | 月〜土 16:00〜24:00 / 日 17:00〜22:00 |
| 価格帯 | 2人で3,000〜4,000円前後 |
| 辛さ | 中辛(辛さ調整は相談を) |
| ベジタリアン対応 | なし |
| 予約 | 不可 |
締めのヒント
平日の17〜18時台に行くと比較的すいていて、オーナーとのやりとりも余裕がある。週末の夜は地元の常連で埋まるので、早めに入るのが無難。
まとめ
| こんな人に向いてる | こんな人には向かない |
|---|---|
| ホルモン初挑戦の人 | 大人数でわいわいしたい人 |
| ソウルの地元飯を体験したい人 | 急いで食べたい人 |
| 締めのチャーハンまで楽しみたい人 | 量をたくさん食べたい人 |
営業時間
みんなの声
"食事と一緒に飲むのに良い場所です。"
"* ホールガーリック卵トライプ (14,300ウォン) * 野菜トライプ (13,800ウォン) * 蒸し卵 (4,000ウォン) * コーンチーズ (5,000ウォン) * 炒飯 (2,500ウォン) 海苔追加 (チーズ 3,000ウォン) オーナーは一人で働いているので、とても忙しいことがあります。 多くの人のレビューには「ノスタルジア」という言葉が出てきます。 私も彼女と一緒に思い出を振り返るために訪れましたが、その思い出については全く問題ありませんでした。 何度も、トライプは魚臭や内臓の匂いで食べにくいことがありますが、ここのトライプは信じられないほど美味しいです。 野菜と卵トライプを2人分注文することをお勧めします。 最後の飲み物には、コーンチーズか炒飯を強くお勧めします。 思い出を振り返るために訪れました。 一緒に素晴らしい食事をしました! ぜひチェックしてみてください! 詳細なレビューは、ブログを検索してください: wankki インスタグラムID: @wankki__"
"まず第一に、味がなく、ポーションが小さいというレビューです。 二度と行きません。 野菜、スンデ、卵ゴプチャンを3人分それぞれ1人前注文しましたが、ポーションが小さすぎて別々に出てくると思いました。 ポーションが小さすぎて炒飯を食べても、わあ、米が飛び回っていました... 全く粘りがありませんでした。 無料のご飯も食べましたが、もちろん無料のご飯も飛び回っていて全く粘りがありませんでした。 価格もそれに見合っていませんでした。 良いゴプチャンレストランを探してここに来ましたが、レビューを信じられません。 写真は3人分で、シソの葉を取り除くと、ゴプチャンは積み重なっておらず、ただグリルに広がっています。 こんなに長いレビューを書くのは初めてです。 レビューは良かったですが、騙された気がします。"
— Googleレビュー