明洞で本当に食べられる場所（ただのストリートフードではなく）

明洞はストリートフードで有名ですが、ちゃんとした座って食べる食事を楽しみたいなら、メイン通りを少し外れるだけです。

1966年からの明洞のランドマーク — すべての韓国人がこの場所を知っています。メニューには2品しかありません：カルグクス（手切りの麺）と餃子。これだけです。60年間このスタイルを貫いてきた彼らのシンプルさが証明されています。行列が待ち遠しいと思うかもしれませんが、思っているよりも早く進みます。

プンジャの人気韓国料理YouTubeチャンネルに登場したお店 — 地元の人々は知っているけれど、観光客は見過ごしてしまうようなスポットです。手引きの蘭州風ラーメンが主役ですが、ダオシャオミアンも見逃さないでください — 生地をナイフで熱湯に直接削ぎ落とす伝統的な中国の技法です。麺は幅広で厚みがあり、引き延ばされた麺とは全く異なる噛みごたえが楽しめます。辛いものでもマイルドでも、どちらも素晴らしいです。

Kドラマで見たことがあるシーン — テーブルの上で煮えている陶器の鍋にソジュのボトル、派手さはありません。Dongwonはまさにその通りです。名物はカムジャタン：豚の背骨をゆっくり煮込んで肉が骨から落ちるまでで、じゃがいもとしそパウダーが濃厚なスープに入っています。塩漬けのエビで自分好みに味付けします — 最初は奇妙に思えるかもしれませんが、一口食べるとピンときます。誠実な料理、誠実な価格です。

ウルジロの裏通りにひっそりとある日本のお店、全てバー席 — 一人や二人にぴったりです。名物はまぜそば：スープのない日本の乾燥ラーメンで、19種類の材料から作られたソースで和えられています。チャーシューを麺に包んで一口で食べるのがポイントです。注意：通常の辛さレベルでも十分に辛いです。また、トンコツラーメンやカツ、カツサンドも提供しています。皆が韓国料理を食べたくない日には良い選択です。

プロのヒント: すべての店は明洞駅から徒歩12分未満の距離にあります。平日は noticeably less crowded（明らかに混雑が少ない）です。